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宽板凳砂锅串串 善行沉淀的川味名吃

1 23 1 2016-03-31 23:10:32
晨风

大型集团文案策划

作品背景:时至今日,宽板凳砂锅串串亦流传于巴蜀大地,成为川人大爱。时代变迁,宽板凳亦走出蜀门,风靡全国。

清乾隆年间,四川都江堰一老翁营生于渡口,摆渡往来行人。翁不善言,只管摆渡,不问前程。时江上风大浪急,随舟所载板凳窄小,舟客多有摇晃,几欲坠水。翁遂去窄凳,替以宽凳并固之,其妻不解,问曰何故,翁曰宽凳占地虽多,载客亦无往日之巨,然宽凳稳且固,纵风浪遽急,亦安然无恙,舟客不复恐惧之忧,善莫大焉。老翁善行,远播千里,来往舟客日盛,其所营渡口亦得美名宽板凳渡口。

川人嗜辣,川地名吃“砂锅串串”食者尤众,是为一绝。翁妻厨艺精湛,常自制砂锅串串以飨来往舟客,其味鲜香麻辣、且不上火,堪称巴蜀一绝。舟客口碑相传,乡民争相品尝,赞誉有加。后老翁年岁渐长,其长子继其业,日夜摆渡,风雨无阻,积善行德,美名相传日广。

老翁与其妻于渡口边开设一食店,专营砂锅串串香,名曰“宽板凳砂锅串串香”,其店所用板凳亦较他处为宽。老翁曰,昔日吾以宽凳渡舟客,客安吾亦心安;今日吾以宽凳待食客,只为久坐更舒适。两者皆为行善也!老翁与妻专于钻研,厨艺日进,所制砂锅串串汤底鲜纯浓郁,食材新鲜地道,自是食客盈门,有口皆碑。数年后,老翁与妻相继而殁,其次子执掌继承。时任县令感于老翁之善迹,手书宽板凳砂锅串串牌匾相赠,以彰其善,以显后人。

 

清乾隆年间,四川都江堰一老翁营生于渡口,摆渡往来行人。翁不善言,只管摆渡,不问前程。时江上风大浪急,随舟所载板凳窄小,舟客多有摇晃,几欲坠水。翁遂去窄凳,替以宽凳并固之,其妻不解,问曰何故,翁曰宽凳占地虽多,载客亦无往日之巨,然宽凳稳且固,纵风浪遽急,亦安然无恙,舟客不复恐惧之忧,善莫大焉。老翁善行,远播千里,来往舟客日盛,其所营渡口亦得美名宽板凳渡口。

川人嗜辣,川地名吃“砂锅串串”食者尤众,是为一绝。翁妻厨艺精湛,常自制砂锅串串以飨来往舟客,其味鲜香麻辣、且不上火,堪称巴蜀一绝。舟客口碑相传,乡民争相品尝,赞誉有加。后老翁年岁渐长,其长子继其业,日夜摆渡,风雨无阻,积善行德,美名相传日广。

老翁与其妻于渡口边开设一食店,专营砂锅串串香,名曰“宽板凳砂锅串串香”,其店所用板凳亦较他处为宽。老翁曰,昔日吾以宽凳渡舟客,客安吾亦心安;今日吾以宽凳待食客,只为久坐更舒适。两者皆为行善也!老翁与妻专于钻研,厨艺日进,所制砂锅串串汤底鲜纯浓郁,食材新鲜地道,自是食客盈门,有口皆碑。数年后,老翁与妻相继而殁,其次子执掌继承。时任县令感于老翁之善迹,手书宽板凳砂锅串串牌匾相赠,以彰其善,以显后人。

时至今日,宽板凳砂锅串串亦流传于巴蜀大地,成为川人大爱。时代变迁,宽板凳亦走出蜀门,风靡全国。

     

 

 

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